2021海产品加工现状发展分析的调研报告.docx

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1、海产品加工现状发展分析的调研报告摘要:南澳岛海洋资源丰富,海产品加工业发展前景广阔,大力发展海产品加工业有利于改善当地产业结构,促进经济的发展。本文总结了调研组通过参观当地加工厂、采访的调研所得,并通过查阅了大量资料,对南澳海洋资源状况和海产品加工现状进行概括。文章分析了加工的食品安全问题,同时对当地发展海产品深加工进行了探讨,并提出了建议。关键字 食品安全 海产品 深加工1.活动背景“三鹿奶粉”事件再次把中国的食品安全问题推向风口浪尖。食品安全问题频频见诸于报端,这不禁使广大消费者心存疑虑,中国老百姓对于食品安全的信心急剧下降。食品安全问题首次提升到政府工作报告的高度。南澳是广东省唯一的海岛县和渔业县,全县海域面积达四千六百平方公里,盛产着鱼、虾、蟹、贝、藻五大类的海产品一千三百多种1;并建成了四万多亩的近海 “蓝色牧场”,遍布三大渔乡的水产品加工网络和建成二大海产品专卖市场,使其成为海内外游客购买海货的“天堂”。近几年,南澳县从实施“海洋活县”的发展战略出发,把水产品加工业作为发展海洋经济的一项重要内容来抓,努力构建产业开发平台2。。

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